برداشت زعفران از سطح ۲ هکتار از اراضی شهرستان سرخه آغاز شد. مدیر جهاد کشاورزی این شهرستان، توسعه کشت این محصول کم‌آب‌بر و باارزش را راهبردی کلیدی برای مدیریت منابع آبی، بهبود معیشت کشاورزان و توسعه صادرات غیرنفتی دانست.
«عباس غفوریان»، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سرخه، آغاز برداشت زعفران در این شهرستان را گامی مؤثر در مدیریت منابع آب و توسعه کشاورزی پایدار عنوان کرد.
غفوریان با اشاره به چالش‌های کم‌آبی، گفت: «توجه به کاهش منابع آبی و ضرورت تغییر الگوی کشت به سمت محصولات کم‌آب‌بر در دستور کار ما قرار دارد.»
وی افزود: «زعفران به‌عنوان محصولی راهبردی و با ارزش اقتصادی بالا، مورد استقبال کشاورزان منطقه قرار گرفته است.»
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سرخه اعلام کرد: «در سال زراعی جاری، برداشت زعفران از سطح ۲ هکتار از اراضی شهرستان آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود میزان زعفران خشک برداشتی از این مزارع، بیش از سال زراعی گذشته باشد.»
غفوریان در تشریح مزایای کشت زعفران تصریح کرد: «زعفران علاوه بر نیاز آبی بسیار کم، از مقاومت بالایی در برابر شرایط اقلیمی برخوردار بوده و می‌تواند نقش مهمی در افزایش بهره‌وری اراضی، بهبود معیشت کشاورزان و توسعه صادرات غیرنفتی کشور ایفا کند.»
به گفته وی، توسعه کشت اصولی این محصول، گامی مؤثر در تحقق کشاورزی پایدار و مدیریت بهینه منابع آب در شهرستان سرخه به‌شمار می‌رود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: «این مدیریت جهت تشویق کشاورزان به کشت زعفران و تغییر الگوی کشت، از طریق توزیع رایگان پیاز زعفران و پرداخت یارانه به زعفران‌کاران، گامی مؤثر در جهت گسترش و افزایش سطح زیر کشت این محصول برداشته است.»