سرپرست مدیریت جهادکشاورزی شهرستان سمنان گفت: برداشت محصول زعفران در مزارع شهرستان سمنان در حال انجام است و علیرغم شرایط خشکسالی، عملکرد مناسبی را نشان میدهد. پیشبینی میشود سطح زیر کشت این محصول راهبردی و کمآبخواه در منطقه افزایش یابد.
کاظمی، سرپرست مدیریت جهادکشاورزی شهرستان سمنان گفت: برداشت زعفران در مزارع شهرستان سمنان آغاز شده و مراحل اصلی آن در حال انجام است. به گفته کاظمی، سرپرست مدیریت جهادکشاورزی شهرستان سمنان، بخش قابل توجهی از محصول تاکنون چیده شده و بقیه طی روزهای آیند جمعآوری خواهد شد.
کاظمی، سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان سمنان، با اشاره به تاثیر خشکسالی، وضعیت امسال را برای زعفران امیدوارکننده توصیف کرد و گفت: برداشت زعفران در سال جاری با توجه به خشکسالی، نسبت به سایر محصولات بسیار امیدوارکننده بوده و پیشبینی ما این است که سطح زیرکشت این محصول افزایش یابد.
وی توضیح داد: نیاز آبی محدود زعفران و زمان آبیاری آن که با فصلهای سرد سال هماهنگ است، این گیاه را به محصولی سازگار با اقلیم منطقه تبدیل کرده است. زعفران سمنان علاوه بر مصارف غذایی، جایگاه ویژهای در صنایع دارویی دارد.
بر اساس این گزارش، سطح زیر کشت زعفران در شهرستان سمنان اکنون به ۳۳.۶ هکتار رسیده و روند افزایش آن ادامه دارد.
کاظمی بهترین زمان کشت زعفران در این منطقه را اواسط شهریور تا اواسط مهرماه عنوان کرد و افزود: رعایت اصول فنی در این دوره نقش مهمی در افزایش عملکرد دارد. کیفیت بنه، باروری خاک، آبیاری دقیق و برداشت بهموقع از عوامل کلیدی موفقیت هستند که نتایج امسال گویای توجه کشاورزان به این موارد است.
به گفته وی، پس از برداشت، کلالههای زعفران به دو روش سنتی و نیمهصنعتی خشک و بستهبندی میشوند. گلبرگهای بنفش این گیاه نیز در صنایع دارویی سنتی مورد استفاده قرار میگیرند.
این موفقیت در شرایط خشکسالی میتواند انگیزهای برای توسعه بیشتر کشت زعفران در شهرستان سمنان باشد و به تقویت اقتصاد پایدار کشاورزی منطقه کمک کند.