سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود، از آغاز برداشت انگور در این شهرستان خبر داد و گفت: انگور از مهمترین محصولات باغی شاهرود با سابقه کشت طولانی است که سطح باغات آن ۴۷۰۴ هکتار شامل ۸۸۷ هکتار غیربارور و ۳۸۱۶ هکتار بارور بوده و عملیات برداشت آن از اواخر خرداد با ارقام زودرس آغاز و تا اواخر مهرماه با ارقام دیررس ادامه دارد و پیشبینی میشود حدود ۹۰ هزار تن محصول برداشت شود.
این شهرستان با داشتن ارقام متنوع سنتی و وارداتی، توسعه سیستمهای داربستی و برگزاری کارگاههای آموزشی و ترویجی، یکی از قطبهای مهم تولید انگور با هدف مصرف تازه خوری و فرآوری محصولات متنوع در استان به شمار میرود.
سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود با اشاره به ارقام متنوع انگور در این منطقه خاطرنشان ساخت: مهمترین ارقام شامل سرخفخری یا همان شاهرودی، لعل، شاهانی، صاحبی، کشمشی، سفیدفخری، خلیلی، پرلت، عسگری، ریشبابا و ارقام وارداتی نظیر ردگلاب، فلیمسیدلس، ترکمن، اسکارلت، اتوم رویال و کریمسونسیدلس است و به دلیل خسارت سرمازدگی باغات زردآلو در سالهای اخیر، کشت و جایگزینی ارقام بازارپسند و استفاده از سیستمهای داربستی یا همان طرح فراز به دلیل افزایش کیفیت، کمیت، کاهش هزینهها و تسهیل عملیات داشت و برداشت در حال توسعه است.
وی در ادامه افزود: انگور از جایگاه ویژهای برخوردار بوده و علاوه بر مصرف تازه خوری، در تولید فرآوردههایی نظیر مویز، کشمش، آبغوره، گردغوره، شیره انگور، سرکه، ترشی غوره و روغن هسته انگور کاربرد دارد و برگزاری کارگاههای آموزشی در خصوص کنترل آفات، بیماریها، مدیریت تغذیه، هرس، سرشاخه کاری و سامانههای نوین آبیاری از مهمترین اقدامات برای افزایش راندمان تولید در باغات این شهرستان است.